Bí kíp làm dầu oliu trộn salad đơn giản công thức Địa Trung Hải
Bạn có đang tìm kiếm các công thức làm dầu oliu nguyên chất trộn salad mới lạ với hương vị độc đáo? Bạn đang “sầu mi khổ kiếm” vì con bạn không chịu ăn salad? Nếu câu trả lời của bạn là có thì hãy nhanh tay lưu lại ngay các công thức làm dầu oliu trộn salad bao ngon cho cả nhà theo công thức Địa Trung Hải lành mạnh sau đây!
Vì sao dầu oliu nguyên chất thích hợp làm salad
Trong một món salad, vai trò của dầu oliu nguyên chất không chỉ đơn thuần là tăng hương vị hay giúp món salad trở nên bóng bẩy, ngon miệng hơn. Trên thực tế, khi dầu oliu trộn salad với xà lách hoặc rau diếp cá có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh cao huyết áp.
Dầu oliu nguyên chất trộn salad dễ ăn, dễ hấp thụ dinh dưỡng
Một trong những nguyên nhân giúp dầu oliu nguyên chất trở thành một loại gia vị không thể thiếu khi làm salad đó là sự linh hoạt, dễ ăn khi kết hợp với nhiều công thức salad khác nhau. Không những vậy, những dưỡng chất có trong dầu oliu nguyên chất trộn salad cũng được giữ nguyên vẹn trong quá trình chế biến. Nhờ vào điều này, cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu một cách trọn vẹn nhất!
Hương vị riêng biệt so với nguyên liệu khác
Khác với một số nguyên liệu chỉ có tác dụng phụ trợ về màu sắc của salad, dầu oliu nguyên chất Hy Lạp còn sở hữu hương vị dễ dàng gây “thương nhớ” cho bất kỳ ai. Cụ thể, hương vị của dầu oliu nguyên chất dùng để trộn salad có hương vị rất riêng biệt của trái oliu nhưng cũng rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.
Ngoài ra, trong dầu oliu nguyên chất còn có hàm lượng chất béo không bão hoà đơn khá ổn định. Điều này sẽ giúp bạn giảm tỷ lệ mắc các bệnh về tim mạch, thần kinh,… đến mức thấp nhất. Vậy nên, trộn salad với dầu oliu nguyên chất là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khoẻ và bảo vệ bản thân khỏi các bệnh lý thường gặp về tim mạch, huyết áp,…
Các món salad ngon mê ly, để trẻ em cũng thích ăn rau
Người Hy Lạp luôn nổi tiếng về các món dầu oliu trộn salad đơn giản nhưng lại có tác dụng bảo vệ sức khoẻ và nâng cao tuổi thọ vô cùng hiệu quả. Ngay sau đây, chúng tôi sẽ bật mí với bạn 3 công thức làm dầu oiu trộn salad đáp ứng ba tiêu chí nhanh – ngon – bổ!
Salad Địa Trung Hải tươi xanh
Với màu xanh tươi mát điển hình của salad, đây là một món dầu oliu trộn salad theo công thức Địa Trung Hải bạn có thể làm ăn mỗi ngày mà không thấy chán!
Nguyên liệu cần có
- 400g rau xà lách
- 100g hạt đậu Hà Lan
- 70g đậu đường
- 2 – 3 tép hành lá
- 50g ớt chuông xanh
- 100g cà chua bi
- 4 muỗng canh dầu oliu nguyên chất
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 2 muỗng canh mật ong
- 5g lá bạc hà tươi
Các bước thực hiện
- Rửa sạch các nguyên liệu.
- Cắt rau xà lách thành các miếng dài mỏng.
- Khứa nhẹ thân đậu Hà Lan.
- Hành nhỏ hành lá.
- Ớt chuông xanh cắt thành các lát dài mỏng hoặc các khúc vuông hình xúc xắc.
- Cắt đôi cà chua bi.
- Cho tất cả nguyên liệu đã cắt vào một chiếc tô trộn salad.
- Cho lần lượt dầu oliu, nước cốt chanh, mật ong và lá bạc hà tươi vào tô trộn salad, trộn đều trong 30 giây đến 1 phút rồi thưởng thức!
Dầu oliu trộn salad cà chua và dưa leo
Salad chắc chắn không chỉ có rau xanh mà còn là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác. Nếu trẻ nhà bạn có dấu hiệu ngán ăn rau xanh trong salad thì bạn có thể “đổi gió” cho bé bằng cách trộn salad với dầu oliiu cùng cà chua và dưa leo lạ miệng!
Nguyên liệu cần có
- 250g cà chua
- 250g dưa chuột
- 20g ngò tây
- ½ đến 1 muỗng cà phê muối (tuỳ theo khẩu vị)
- ½ muỗng cà phê tiêu đen
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 2 muỗng canh dầu oliu nguyên chất
Các bước thực hiện
- Rửa sạch cà chua, dưa leo và ngò tây.
- Cắt cà chua, dưa leo thành các khối xúc xắc nhỏ vừa ăn và cắt nhỏ ngò tây rồi cho tất cả vào một tô trộn salad.
- Thêm muối, tiêu đen vào tô trộn, trộn đều và giữ yên 5 phút.
- Thêm dầu oliu nguyên chất và nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn vào tô trộn salad, trộn đều và thưởng thức!
Dầu oliu trộn salad ức gà
Bạn hoàn toàn có thể biến tấu món trộn salad với dầu oliu trở nên hấp dẫn và nhiều hương vị hơn khi kết hợp với ức gà!
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu ướp thị gà
- 1 ức gà
- 1 muỗng canh dầu oliu nguyên chất
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1 – 2 muỗng cà phê muối tuỳ khẩu vị
- Một ít rau thì là và tiêu đen xay nhuyễn
Nguyên liệu làm nước sốt
- 95g sữa chua Hy Lạp
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 2 muỗng canh nước
- 4 – 5 tép tỏi cắt nhỏ
- 1 – 2 muỗng cà phê muối tuỳ khẩu vị
- Một ít rau thì là
Đồ ăn kèm
- 3 – 4 lá rau xà lách cắt nhỏ
- 65g dưa chuột cắt nhỏ
- 90g dầu oliu nguyên chất
- 75g hành tây đỏ cắt miếng mỏng, dài
- 100g cà chua bi cắt làm đôi
- 75g phô mai feta vụn
Các bước thực hiện
- Đặt ức gà lên giấy bạc, rải đều các nguyên liệu ướp ức gà lên ức gà và cho vào lò nướng trong 35 – 40 phút ở nhiệt độ 200°C.
- Cho vào tô lớn các thành phần của nước sốt và trộn đều.
- Cắt ức gà thành các miếng vừa ăn.
- Cho xà lách cắt nhỏ vào tô trộn salad, cho thêm ức gà và các đồ ăn kèm vào tô trộn, rưới thêm nước sốt đã chuẩn bị sẵn và trộn đều trong 30 giây – 1 phút rồi thưởng thức!
Lưu ý: Dầu oliu nguyên chất Hy Lạp Mylopotamos 0.3% là loại dầu được người Hy Lạp sử dụng để trộn salad vì hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng. Do đó, bạn nên sử dụng dầu oliu nguyên chất Hy Lạp Mylopotamos 0.3% để các món ăn được tròn vị, giữ được đủ dinh dưỡng và trở nên bắt mắt hơn.
Các món ăn làm bằng dầu oliu trộn salad chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, giúp cải thiện sức khoẻ và nâng tầm sắc vóc của bạn. Bạn có thể mua dầu oliu Hy Lạp Mylopotamos 0.3% tại các siêu thị, cửa hàng uy tín hoặc đặt mua online tại Phú Gia Trading – Nhà cung cấp dầu oliu Hy Lạp nguyên chất nhập khẩu uy tín số 1 Việt Nam!